Кетогенна диета за отслабване за една седмица: меню, рецепти, рецензии

В тази статия ще обясним какво е кетогенна диета за отслабване. Ще опишем подробно неговата същност, както и плюсовете и минусите. В края на краищата не всички диети са подходящи за всички хора, всичко е индивидуално. Надяваме се, че тази статия ще помогне на вас и вашето здраве.

Какво представлява кетогенната диета? Той е получил името си от името на метаболитното състояние (кетоза), което се активира в организма за отслабване, ако се спазват конкретни препоръки и се ограничават редица храни.

Въпреки популярността на диетата, науката не може да докаже нейните чудодейни свойства. Въпреки това, хората, които са изпитали ефекта върху себе си, потвърждават увеличаване на издръжливостта и силата, наддаване на маса и нормализиране на теглото. Опитахме се да съберем цялата необходима информация за диетата, направихме меню за седмицата и събрахме обратна връзка в тази статия.

Същността на диетата

Основният принцип на работа е да се намали консумацията на въглехидрати, поради което тялото започва да използва вътрешни ресурси и активно да изгаря мазнините.

От изчислението на дневното съдържание на калории се оказва, че тялото ни се нуждае от протеини, мазнини и въглехидрати, а захарта ви позволява да се чувствате по -добре и да поддържате здрав мозък. Енергията е глюкоза и при тази диета нейното снабдяване е ограничено за една седмица.

продукти за кетогенна диета

И така, какво да правя? Възможностите се крият в принципа на черния дроб, който запазва запасите от глюкоза и, ако липсва нейната консумация, „раздава порция" и тялото отново получава възможност да функционира пълноценно. В същото време черният дроб съхранява само малка част от глюкозата, следователно не е желателно да се ограничавате за дълго време във въглехидратите и захарта - работата на мозъка и целия организъм се основава на тези резерви.

Въпреки популярността на диетата, науката не може да докаже нейните чудодейни свойства. Въпреки това, хората, които са изпитали ефекта върху себе си, потвърждават увеличаване на издръжливостта и силата, наддаване на маса и нормализиране на теглото.

Друг ресурс за съхранение на глюкоза са мускулите, които са в състояние да съхраняват двойно повече глюкоза от черния дроб. Важен нюанс - глюкозата в мускулите се съхранява като гликоген, а тя от своя страна може да „даде живот" на тялото, но не може да нахрани мозъка.

По този начин аварийна ситуация, която се създава поради ограничаването на организма в въглехидрати и глюкоза, провокира повишена работа на черния дроб и цялото тяло, което ви позволява да изгорите запасите от вътрешни мазнини. Постоянното присъствие на кетонни тела в кръвта е състояние на кетоза. Ако се достигне, започва активната фаза на диетата.

Това друго име ли е за нисковъглехидратна диета? Тъй като основният принцип на такава диета е да се ограничат въглехидратите, за мнозина диетата става синоним на нисковъглехидратни. Това не е истина.

Разлики между кетогенна диета и диета с ниско съдържание на въглехидрати:

  • Въглехидратите и мазнините / кетонните тела се използват за производство на енергия;
  • Ограничаване на въглехидратите / 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати в диетата.

Плюсове на кетогенната диета:

  • Отслабване от мазнини, а не от мускули;
  • Липса на глад;
  • Намаляване на ефекта на захарта върху тялото ви (минимизиране на риска от диабет, подобряване на кожата);
  • Нормализиране на кръвното налягане;
  • Укрепване на концентрацията и мозъчната функция (чрез заместване на глюкозата с кетони).

Минуси:

  • Дългосрочно преструктуриране на тялото;
  • Тахикардия и главоболие;
  • Усещане за умора през цялата седмица;
  • Храносмилателни проблеми - подуване на корема, киселини в стомаха, гадене, запек;
  • Конвулсии.

За кого е предназначена диетата?

Лекарите препоръчват използването на подобна хранителна система за спортисти, хора с епилепсия, с наднормено тегло или преддиабет. Тази диета за отслабване има много ограничения, поради което първоначално е необходима консултация с лекар.

храни за кетогенната диета

Има много митове за кетогенната диета, ето основните:

  1. Ако през следващата седмица теглото не се промени и здравословното състояние се влоши, значи храната не е подходяща. Всъщност, за да се адаптира тялото, ще са необходими няколко седмици - не можете да ядете по един начин през целия си живот, да преминете към друг вид храна един ден и да изчакате тялото да ви благодари.
  2. За да стартирате процеса на кетоза, трябва да премахнете почти всички въглехидрати и да ядете протеини. Работи обратното: Повече протеин означава по -малко кетоза.
  3. Кетозата ви позволява да увеличите физическата си активност и да изразходвате повече енергия. Всъщност високото натоварване е противопоказано, тъй като високата интензивност на упражненията изисква глюкоза, а по време на диетата вече нямате достатъчно.
  4. Диетата набира мускулна маса. Помислете за това . . . на диета! Можете да отслабнете и да забравите за мускулната маса. Можете, разбира се, да комбинирате тренировки и диета, да качите чиста мускулна маса, но по -добре не - това е изпълнено със здраве.

Видове диета

  • Стандарт, предполагащ критично намаляване на въглехидратите в диетата. Подходящ за хора със заседнал начин на живот.
  • Целенасочено, когато се консумират въглехидрати преди тренировка.
  • Редувайки се, ако в диетата, на известна честота, се набляга на различни микроелементи. Например една седмица - протеини и мазнини, друга седмица - въглехидрати.

Правила и списък с продукти

Трябва да се спазват следните правила:

  • Съответствие с процента на BZHU с преобладаване на мазнини;
  • Една порция не надвишава 200 грама, въпреки че съчетава редица продукти;
  • Избягване на пържене, използване на пара, варене или печене за готвене;
  • Захар - не, като сол;
  • Само здравословни закуски (ако е необходимо).

При кетогенна диета е важна концентрацията на здравословни храни в менюто, забраната за нездравословна храна и храни, съдържащи голямо количество захар.

Тази диета за отслабване има много ограничения, затова първо е необходима консултация с лекар.

Следните храни не трябва да присъстват в менюто и диетата ви:

  • Макаронени изделия, зърнени храни, хлебни изделия, нишестени храни;
  • Захарни храни и подсладители;
  • Кисело и преработено месо и риба;
  • Масла;
  • Сушени плодове и плодове (с редки изключения);
  • Бобови растения;
  • Продукти с нездравословни мазнини;
  • Алкохол.

Менюто може да съдържа продукти:

  • Яйца, риба, птици, месо;
  • Различни зеленчуци;
  • Кафе и чай без захар;
  • Лимон, пресни подправки, горчица, джинджифил.

Преди да започнете кетогенна диета, трябва:

  • Тествайте се, уверете се, че няма противопоказания и се консултирайте с лекар;
  • Запознайте се с цялата информация за диетата - принципите на работа, разрешените храни и т. н.
  • Измерете начина си на живот и възможността да преминете през фазата на адаптация;
  • Постепенно се стига до премахването на забранените храни;
  • Създайте меню, което ще ви позволи леко да преминете към кетогенно хранене;
  • Погрижете се за витаминния комплекс и водния баланс.

Меню за седмицата

Предлагаме ви меню, което можете да използвате през седмицата. По -удобно е да започнете диетата в понеделник.

Понеделник

  • Бъркани яйца без масло със сирене.
  • Извара, ябълка.
  • Парен хек.
  • Кисело мляко с горски плодове (без мазнини).
  • Пилешки котлети със зеленчукова салата.

Вторник

  • Гювеч с плодове.
  • Яйце, портокал.
  • Супа от месо.
  • Малко сирене.
  • Нарежете с билки.

Сряда

  • 2 варени яйца, ябълка.
  • Препечен хляб със сирене.
  • Ориз с пилешки гърди.
  • Протеинов коктейл.
  • Червена риба.

Четвъртък

  • Извара.
  • Две яйца.
  • Печена сьомга.
  • Кефир.
  • Кюфтета.

Петък

  • Омлет със зеленчуци и сирене.
  • Протеинов бар.
  • Елда с котлет от месо.
  • Казеин.
  • Варено говеждо месо.

Събота

  • Палачинки със сирене.
  • Зеленчуков гювеч.
  • Салата от пиле, сирене и ананас.
  • Тост с пастет.
  • Печени гъби.

Неделя

  • Печена риба, ¼ авокадо и сирене.
  • Салата с пиле и зеленчуци.
  • Кюфте супа.
  • Кефир.
  • Печено месо със сирене.

Дадохме ръководство за диетичното меню за отслабване, сега ще ви разкажем за някои популярни и вкусни рецепти.

Рецепти за разрешени ястия

Палачинкова торта

Съставки: 3 яйца, 500 мл мляко, 200 грама брашно, 500 грама кисело мляко, 4 чаени лъжички мед

Подготовка: всеки слой се приготвя отделно, след което тортата се сглобява. Кисело мляко и мед за дресинг, смесете останалите съставки и запържете в горещ тиган като палачинки.

Приблизително KBZHU за една порция: 24 грама протеин, 9 - мазнини и 48 въглехидрати.

Гювеч от пилешко филе

Съставки: всякакви гъби 400 грама, 1 глава лук, пилешко филе 200 грама, 1 патладжан, 100 грама сирене

Приготвяне: запържете гъбите, лука и патладжаните (отделно) в тиган, нарязайте филетата, натрийте сиренето, сложете ги във форма за печене на слоеве (получавате няколко слоя). Печете 10-15 минути на 200 градуса.

Приблизително KBZHU за една порция: 10 грама протеин, 2 - мазнини и 8 - въглехидрати.

Отзиви за диетата

  • Първи съвет: този вид храна не е подходяща за всички. Когато разбрах за нея, веднага отидох на лекар и заедно направихме план за хранене, но все пак нямахме достатъчно сили за спорт.
  • Втори съвет: ако няма здравни насоки за кетогенна диета, тогава е по -добре да я заобиколите. Насилственото ограничаване на захарта в диетата е подигравка с тялото ви и спонсор на постоянно неразположение.
  • Трети съвет: Имах няколко курса с тази диета. В първия беше наистина лошо, дори не можах да премина през адаптацията. И за втория се подготвих предварително - постепенно намалих въглехидратите и увеличих мазнините, пих витамини. Резултатът от отслабването беше забележим в рамките на един месец.
  • Четвърти съвет: Първата седмица трябва да бъдете търпеливи, защото състоянието ще бъде така. И тогава вторият вятър се отваря, ти бягаш като на батерии. Обилно и вкусно, страхотни резултати - минус 2% мазнини за месец.

Заключение

Кетогенната диета за отслабване е сложно име и прости принципи. Подходящ е за хора с ниско ниво на активност, които са готови да преживеят фазата на адаптация в продължение на няколко седмици. Тя се основава на счетоводството на храните BZHU и отхвърлянето на продукти, включени в списъка на забранените.

Преди да използвате кетогенната диета, определено се нуждаете от консултация със специалист, който ще ви помогне не само да създадете меню, но и безопасно да преминете към нов тип диета. Самостоятелното проследяване на състоянието ви с такава диета е проблематично, поради което при липса на специални индикации се препоръчва да изберете по-хуманна хранителна система.